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韩贝烘焙班开课中
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产品: 浏览次数:910韩贝烘焙班开课中 
乘车路线: 23.56.42
校区: 韩贝西点校区
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-04-27 01:50
详细信息
价 格:

0

课时安排:

一个多月

上课时间:

二 ,四,六晚上 二,四,白天

上课地点:

延陵西路19号嘉宏世纪大厦19楼1911号(文化宫泰富广场后面)

课程内容:

面包西点生产原料的认识和了解开始,从各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和使用、基本的烘焙知识的了解,生产间设施设备的正确使用和操作,生产的卫生知识,面团的制作、发酵、滚圆开始,传授面包产品的造型和表面装饰以及各种馅料的制作方法;各种基础蛋糕的制作,西式小饼干等制作方法。种类包括:菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、提子包、、肠仔包、杂粮面包、拿破仑蛋糕、烤海苔寿司卷、戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、红豆多拿糍、西洋蛋糕、草莓优格堡、法式小蛋糕、各式酥性小饼干、曲奇、杏仁瓦片、椰丝球、泡芙、蛋挞、老婆饼、法棍、欧式面包、小椰香蛋糕、三明治、大理石蛋糕、马芬、抹茶蛋糕、哈雷、丹麦的开酥法和丹麦面包制作等等40余种市面流行各式西式点心品种。 报名时须带一寸相片两张,身份证复印件一张。 韩贝:..hbcake. 报名: 咨询: 杨老师 吴老师 陈老师 韩老师

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